El gran trabajo de cocina se realizará en Pigüé, en el marco de la edición 23 de la Fiesta de la Omelette Gigante. El evento será de acceso gratuito.
Durante el próximo fin de semana la ciudad de Pigüé será protagonista de un evento gigantesco, en el cual se reunirán grandes talentos de la cocina para preparar un omelette con 20 mil huevos, en una sartén de 4,30 metros de diámetro.
Este desafío gastronómico se realizará en el marco de la edición 23 de la Fiesta de la Omelette Gigante, que ya es un encuentro tradicional para la ciudad bonaerense, que cumplirá 138 años el mismo día del evento.
Y, dado que la entrada será gratuita y que se entregarán 7 mil porciones de omelette sin costo, desde la organización esperan vivir una gran fiesta, con miles de invitados.
¿Cómo se cocinará el omelette gigante?
No hay dudas de que para cocinar un plato de estas dimensiones serán necesarias grandes cantidades de ingredientes, que deberán administrarse con mucha precisión para evitar cualquier imprevisto.
Sin embargo, el equipo de cocina estará integrado por talentos de la zona y, por lo tanto, el margen de error es mínimo. En total, el omelette gigante será preparado por 5 grandes maestros, 30 caballeros, 30 cofrades y 10 ayudantes.
Por lo tanto, los 75 profesionales planean arrojar 20 mil huevos en una sartén de 4,30 metros de diámetro, para batir durante 45 minutos sin interrupciones.
Entonces, para conseguir el producto deseado, el equipo a cargo del omelette también utilizará:
- 50 litros de aceite.
- 50 kilos de jamón cocido.
- 5 kilos de ciboulette.
- 5 kilos de verdeo.
- 5 kilos de perejil.
Finalmente, la Fiesta de la Omelette Gigante también tendrá un segundo plato principal, preparado exclusivamente para el público celíaco. El objetivo es que nadie se quede sin su porción.
¿Qué otros productos se prepararán en el evento?
Como si no bastara con un omelette gigante, en la fiesta del próximo domingo se entregarán otros productos de forma gratuita, en diferentes momentos del evento.
En primer lugar, mientras el plato principal se cocina, desde la organización repartirán 3.000 medialunas acompañadas por un vaso de chocolatada.
Y, por otro lado, también se elaborará una rodaja de pan casero de 3,30 metros para acompañar el omelette que, al mismo tiempo, sorprenderá a los visitantes por su peso de 30 kilos.
¿Qué actividades se realizarán en la Fiesta de la Omelette Gigante?
Es evidente que en esta fiesta, que se organiza desde 1999, la comida será protagonista y prácticamente todas las personas que asistan llegarán con ganas de probar sabores exquisitos.
Pero, para disfrutar al máximo la jornada, además de las zonas gastronómicas el encuentro tendrá otros espacios de recreación como por ejemplo un patio cervecero, una feria de artesanos y show de música en vivo.
Y, por otro lado, dado que la fiesta coincide en día y horario con los partidos de octavos de final del Mundial de Fútbol Qatar 2022, en el predio se instalarán pantallas gigantes para que nadie se pierda los encuentros deportivos.
FUENTE: BILLIKEN
