Somos muchos los que conocemos a alguien que alguna vez fantaseó con avocarse a la fabricación de cerveza artesanal, producto que se popularizó mucho en los ultimos años. Algún vecino que usa su garage de laboratorio, amigos que juntan peso a peso para comprar los insumos.
“La Cerveza de Mi País”, el concurso que busca encontrar la fórmula cervecera más original, llegó para cumplir esa fantasía. Abarca toda América Latina con el objetivo de que la cerveza elegida represente los gustos, costumbres y cultura de cada país.
Los países involucrados en el concurso son México, Perú, Paraguay, Colombia, Ecuador, Uruguay, Chile y Argentina.
“El boom de la cerveza artesanal y el desarrollo de la industria nos pone ante el desafío de estar constantemente buscando nuevas fórmulas y actualizando los procesos”, explica Sebastián Oddone, Licenciado en Biotecnología y director de Capacitaciones El Molino, organizador del concurso en la Argentina.
Y explicó que mucha gente “se volcó a producir pero quizá no tiene las herramientas para llevar a cabo sus ideas, con lo cual este concurso es una oportunidad no sólo para hacer realidad su fórmula, sino también detectar posibles talentos que puedan desarrollarse”.
Será a través de un concurso abierto y gratuito donde puede participar cualquier persona que quiera presentar una idea sobre cómo debería estar compuesta la cerveza artesanal nacional.
Los interesados en participar deben ingresar en https://capacitacioneselmolino.com/cerveza-de-mi-pais/ hasta el 15 de agosto. Los ganadores serán difundidos el 15 de septiembre.
