Argentina Health Save se formó con un solo propósito: estar al lado de los que más lo necesitan durante la pandemia. Hace seis meses que emergió y se dedica a ayudar a personas en situación de calle del Gran Buenos Aires y Capital Federal repartiéndoles viandas una vez por semana, excepto los jueves y fines de semanas. Lo particular es que los tuppers reutilizables que entregan no contienen cualquier tipo de alimentos, sino un menú vegano.
María Vázquez (38) forma parte de la asociación desde el comienzo. “Empezamos siendo un grupo de seis personas que repartíamos un par de viandas por las calles de Caballito, y ahora tenemos más de diez puntos de encuentro con más de 300 activistas”, relata con entusiasmo, en diálogo con el Diario Publicable. No es casual que la activista haya elegido el restaurante vegano “Estilo Veggie” como punto de encuentro, ya que es uno de los lugares que a menudo dona alimentos. Además, la asociación también se encarga de recolectar ropa y artículos que no contengan un producto animal.
“Ofrecemos viandas veganas porque creemos que es la opción más saludable y no implica la explotación animal”, le contó Cecilia Hoyos –coordinadora-, al portal CoolturaBA. Las mismas son planificadas por nutricionistas para que las personas obtengan una ingesta de comida sumamente nutritiva y equilibrada. También se ofrecen bebidas frías y calientes. “Por lo general, llegamos a preparar cien viandas cada lunes, pero siempre nos quedamos cortos. Mucha gente se acerca en busca de comida”, agregó.
¿CÓMO HACER PARA COLABORAR?
Aquellos que deseen involucrarse, pueden sumarse a cocinar los lunes en Caballito o los miércoles en Belgrano e Ituzaingó. Además, se necesita ayuda de diferentes características, como a la hora de repartir viandas, difundir la iniciativa o realizar donaciones.
