Agustín Balbi: la historia del primer chef argentino estrella Michelin en Asia
Agustín Ferrando Balbi, de 33 años, se formó en Argentina, EEUU y Japón. Con su esposa japonesa y sus dos hijos vive en Hong Kong, donde tiene su propio restaurante. Esta es su historia Agustín Ferrando Balbi soñaba con jugar un “mundial”, como aquel pequeño Diego Maradona, cuando en 1970 enfrentó por primera vez una […]
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